Makanan yang bergizi pastinya sangat dibutuhkan oleh anak. Susahnya anak makan membuat ibu sering khawatir dengan asupan gizinya. Ibu harus sering membawakan bekal untuk anak sekolah, yang tentunya harus dipastikan bahwa anak memakan bekal itu, dengan cara membuat kreasi makanan yang unik dan juga bawakan susu dancow yang akan melengkapi gizi sang anak.
Resep makan untuk anak jika hanya itu-itu saja membuat anak mulai bosan dan susah sekali kalau waktunya makan, namun ibu harus ekstra mengusahakan agar anak mau diajak makan, apalagi dalam perkembangannya di usia-usia tertentu sangat membutuhkan nutrisi yang baik bagi pertumbuhannya, selain asupan gizi yang seimbang, juga harus didampingi dengan susu penambah nutrisi yang baik untuk otak dan pertumbuhan badannya.
Minum susu formula untuk pertumbuhan memang sangat baik sekali, apalagi si kecil susah sekali makan seperti susu dancow yang sering anak sukai. Cara mengatasi anak yang susah untuk makan dapat dilakukan dengan berbagai cara unik atau ide-ide kreatif yang harus dilakukan ibu. Salah satunya adalah membuat kreasi makanan anak dengan seunik mungkin penyajiannya dan juga dengan melibatkan anak dalam proses pembuatan makanannya, seperti mengajak berbelanja, menyiapkan bahan-bahan masakan, mengolah sampai menyajikannya. Resep berikut akan membantu ibu dalam menyiapkan sajian makanan:
Menu lumpia untuk bekal sekolah anak, Lumpia Isi Nugget Keju
Bahan-bahannya:
- 4 lembar kulit lumpia
- 4 buah nugget ayam, iris tipis
- 75 gr keju cheddar, potong persegi kecil-kecil
- 50 gr tepung roti
- 1 butir telur, kocok rata
- 30 gr saus tomat
- 30 gr mayones
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Siapkan kulit lumpia, isi dengan keju dan nugget. Lalu lipat menyerupai lumpia dan padatkan.
- Masukkan lumpia ke dalam kocokan telur, angkat. Gulingkan ke tepung roti, sisihkan.
- Panaskan minyak dengan wajan dan goreng lumpia hingga kuning kecokelatan.
- Angkat lalu sajikan dalam wadah bekal anak. Beri mayones dan saus tomat di atasnya.
Ibu juga bisa menambahkan mentimun dan selada di wadah bekal sang anak sebagai sayurannya. Tuangkan saus dan mayones di atas lumpia, hingga menjadi gambar wajah lengkap dengan mata hidung dan mulut agar anak antusias untuk memakannya.