Windi Ariska 
Masakan berbahan dasar telur memang sangat jadi idola sekaligus alternatif resep masakan enak yang juga mudah di kerjakan. Pasalnya, selain bermanfaat bagi kesehatan dan bergizi tinggi telur juga memiliki rasa yang enak. Di samping itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak atau dikombinasikan dengan hidangan lain. Kreasi masakan telur bistik bisa jadi pilihan resep masakan enak kreasi anda.
Untuk memulai masakan telu bistik, terlebih dahulu kita siapkan bahan-bahannya:
- 6 butir telur pilihan
- ¼ kg cornet/ daging cincang
- 2 lembar daun selada segar
- Sedikit wortel yang dipotong memanjang dan 4 batang buncis yang telah dipotong stik
- 2 buah kentang (ukuran sedang) yang sudah dipotong potong memanjang
- Bawang bombay ½ sajayang dicincang halus
- 1 buah tomat yang sudah dipotong membulat pipih dan tipis
- kecap manis Indofood
- 2 sendok makan margarin
- Lada putih secukupnya
- 1 sendok makan Bumbu kaldu Magic
- Garam secukupnya
Lakukan langkah-langkah berikut
- Rebus terlebih dahulu 5 butir telur buncis, kentang dan wortel sampai siap masak, bagi sayuran jangan terllau kering
- Membuat adonan bistik ; Campurkan 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
- Balurlah telur yag sudah matang dan dikupas kulitnya dengan adonan daging cincang.
- Goreng telur yang telah dibalur dengan api sedang sampai agak kering dan yang telah direbus sebentar matang.
- Panaskan wajan beri margarin, kemudian masukkan +- 2 sdm air lalu diaduk sampai menyatu.
- Masukanlah dan aduk-aduk Magic bumbu kaldu indofood sampai terlihat agak mendidih.
- Belahlah 2 telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap manis Indofood dan saus margarin yang dicampur magic tadi
- Tambahkan pula potongan tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang yang telah ditumis terlebih dahulu sebelumnya supaya membuat cita rasa telur bistik ini jadi segar dan sehat.
- Telur bistik siap dinikmati
